Ricette

Home » Ricette

Farro alla marinara

Ingredienti

Due spicchi d'aglio, una cipolla, 300g di farro perlato cotto 30min, 300g gamberi, 300g cozze aperte in olio, aglio e prezzemolo, sugo di totani come da ricetta https://www.peperoncinosanremorivieradeifiori.it/ricette.php?id=1047
vino bianco buono, cognac,

Preparazione

Saltare i gamberi in olio e aglio, fiammeggiarli con il cognac, spegnere col vino, mettere il farro e un po' di acqua di cottura delle cozze, asciugare, aggiungere il sugo di totani e le cozze. servire ben caldo.

Link

foto

Scegli una ricetta

Antipasti [52] · Minestre e Zuppe [67] · Paste Asciutte [103] · Gnocchi e Pasta Fresca [19] · Tortelli e Ravioli [11] · Risotti [40] · Piatti Unici [34] · Carne [207] · Pollo e Selvaggina [102] · Pesce e Crostacei [149] · Uova, Crepes e Omelettes [16] · Focacce e Torte Salate [45] · Piatti Freddi [2] · Verdure e Contorni [94] · Salse e Condimenti [114] · Dessert [79] · Bevande e Liquori [8] · Ricette Etniche [78]

Alcune ricette di questa pagina sono di mia invenzione.
Altre derivano da libri, internet, o dalla memoria.
Sono raccolte qui perché le ho eseguite almeno una volta e le consiglio anche a voi.
Fulvio