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Gamberi, scampi e totani con polenta
Ingredienti
gamberi, scampi, totani, aglio, cipolla, salsa di pomodoro, alloro, vb, polenta di Storo o di grano saraceno.
Nr Persone
4
Preparazione
Fare il sugo di totani e gamberi come da ricetta

https://www.peperoncinosanremorivieradeifiori.it/ricette.php?id=546

aggiungendo qualche scampo e qualche gambero interi quindi condirci la polenta.
Commento
Io uso polenta di Storo o di grano saraceno, quella per fare la taragna.
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Alcune ricette di questa pagina sono di mia invenzione.
Altre derivano da libri, internet, o dalla memoria.
Sono raccolte qui perché le ho eseguite almeno una volta e le consiglio anche a voi.
Fulvio
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