| due ali di tacchino, una cipolla, due spicchi d'aglio, vb, farina,m prezzemolo, 8 carciofi, 200g di riso nero integrale bollito 40min, oevo, sale, 200g di salsa di pomodoro. |
| dividere le ali dalle giunture, infarinarle "leggermente" e rosolarle con aglio e cipolla, bagnare col vino, sfumare e aggiungere la salsa a parte trifolare i carciofi con aglio, olio e prezzemolo; saltare il riso bollito con aglio, olio e i carciofi, servire insieme alle ali. |