| Impastare fino ad ottenre una massa liscia, fasciare con pellicola e lasciare lievitare per 40min. poi stendere e dividere in 4, mettere su una teglia da forno, coprire con pellicola e uno strofinaccio, lasciare riposare per 90min poi salare in supericie e cuocere a 170° per 20min, pennellare con acqua. |