| 4 patate medie, oevo, sale, pepe, uno spicchio d’aglio, un pochino del verde di un porro, 100g di lenticchie cotte, 50g di taleggio, grana grattugiato, pane grattugiato, un uovo, prezzemolo qb. |
| Microondare le patate lavate per 5min alla massima potenza, tagliarle per il lungo e svuotarle parzialmente, in un pentolino soffriggere l’aglio e il porro tritati finemente, aggiungere il taleggio, la parte interna delle patate, le lenticchie, il prezzemolo e l’uovo, mescolare e amalgamare, riempire le patate e spolverarle di pane e grana grattugiati, infornare fino a doratura. |