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Sardine fritte

Ingredienti

500g di sardine piccole,75ml di aceto rosso,aglio,alloro,origano,2
uova,sale,pepe,farina,olio.

Nr Persone

Preparazione

Sfilettare le sardine,lavarle e asciugarle e metterle a marinare tre
ore in: aceto e acqua con alloro,origano,sale,pepe e aglio tritato finemente. sgocciolare, infarinare, immergere nell'uovo sbattuto e friggere immediatamente.

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Alcune ricette di questa pagina sono di mia invenzione.
Altre derivano da libri, internet, o dalla memoria.
Sono raccolte qui perché le ho eseguite almeno una volta e le consiglio anche a voi.
Fulvio