| Pescatrice con porcini e castagne |
| Ingredienti |
| una fetta di pescatrice, 200g di porcini affettati, 100g di castagne fresche bollite, burro, oevo, prezzemolo, vb, |
| Nr Persone |
| 1 |
| Preparazione |
| trifolare i funghi, toglierli dalla padella, mettere due noci di burro e cuocervi il pesce con buon vino bianco, toglier il pesce e mettere il burro e le castagne, saltarle a fuoco vivo, preparare il piatto e servire caldo. |
| Link |
| foto |
Alcune ricette di questa pagina sono di mia invenzione.
Altre derivano da libri, internet, o dalla memoria.
Sono raccolte qui perché le ho eseguite almeno una volta e le consiglio anche a voi.
Fulvio