4 tazze di orzo 1 cipolla,1 spicchio di aglio, rosmarino, peperoncino rosso, ceci o piselli, olio, sale, pepe.
Nr Persone
4
Preparazione
Mettete a freddo in una pentola l'orzo, aggiungete la cipolla tritata, il rosmarino, il peperoncino rosso, lo spicchio d'aglio schiacciato nel sale, aggiungendo acqua. Fate cuocere a fuoco lentissimo per circa due ore. Condite con olio e pepe.
Alcune ricette di questa pagina sono di mia invenzione. Altre derivano da libri, internet, o dalla memoria. Sono raccolte qui perché le ho eseguite almeno una volta e le consiglio anche a voi. Fulvio