500g di baccalà dissalato, 2cipolle, 2spicchi d'aglio, oevo, 150g di salsa di pomodoro, 80g di olive nere in salamoia, 4carciofi, prezzemolo, origano.
Nr Persone
4
Preparazione
Mettere nella SC le cipolle affettate, le olive e 3 spicchi d'aglio schiacciati, mettere sopra i pezzi di baccalà e irrorare con il pomodoro, salare e spolverare di origano;: cuocere per 6 ore su low poi aprire e coprire con i carciofi trifolati con prezzemolo e uno spicchio d'aglio, richiudere e cuocere un'ora su hig.
Alcune ricette di questa pagina sono di mia invenzione. Altre derivano da libri, internet, o dalla memoria. Sono raccolte qui perché le ho eseguite almeno una volta e le consiglio anche a voi. Fulvio