| Tagliolini al gambero blu |
| Ingredienti |
| Per due persone: un gambero blu250g ca, due spicchi d’aglio in camicia, un piccolo cipollotto, burro, oevo, due cucchiai di passata di pomodoro, cognac, vb. |
| Preparazione |
Tagliare il gambero per il lungo così da ottenere due metà uguali (quasi), passarlo in padella con burro e poco olio e l’aglio, fiammeggiare col cognac e aggiunger il vb, evaporare, mettere il cipollotto tritato e la salsa, cuocere 4\5 minuti, togliere il gambero, saltare i tagliolini e comporre il piatto.
molto buono |
| Link |
| video |
Alcune ricette di questa pagina sono di mia invenzione.
Altre derivano da libri, internet, o dalla memoria.
Sono raccolte qui perché le ho eseguite almeno una volta e le consiglio anche a voi.
Fulvio