| Thai-Insalata di manzo speziata(yum nua) |
| Ingredienti |
| 1 cipolla rossa,1 cipollotto,1 pomodoro,coriandolo fresco,¼ cetriolo,3 peperoncini rossi freschi,1 limone,2 bistecche,1 cucchiaio salsa di soia chiara,1 cucchiaio di zucchero,prezzemolo,1 foglia di lattuga. |
| Nr Persone |
| 4 |
| Preparazione |
Affetta 1 cipolla rossa, 1 cipollotto parte verde, 1 pomodoro e 1 / 4 cetriolo. Tritare finemente il coriandolo. Poi tritare 3 peperoncini rossi.
Assicurarsi di lavare il coltello dopo questo.
Tagliare il Limone a metà e spremere circa 1 cucchiaio di di frutta.
Mettere la bistecche sulla griglia calda. Cuocere per 2 minuti, girando di tanto in tanto. Assicurarsi che entrambe le parti siano cotte.
Affettare la carne in pezzi uguali.
Mettere il peperoncino in una ciotola. Aggiungere 1 cucchiaio di salsa di soia, succo di limone, zucchero e mescolare. Ora aggiungere la carne a fette e mescolate bene. Aggiungere il cetriolo assieme ai pomodori. Agitare nuovamente. Ora aggiungere la cipolla a fette e mescolate prima di aggiungere un pizzico di coriandolo e la precedente cipolla tagliata fette. Mescolare bene. Guarnire con prezzemolo, lattuga e pomodori. |
| Commento |
| Servire con riso bianco al vapore. |
Alcune ricette di questa pagina sono di mia invenzione.
Altre derivano da libri, internet, o dalla memoria.
Sono raccolte qui perché le ho eseguite almeno una volta e le consiglio anche a voi.
Fulvio