| Tritare l'aglio e il prezzemolo, dividere in due e mettere in due padelle a soffriggere in olio, in una padella aggiungere i carciofi a spicchi e far cuocere lentamente, nell'altra aggiungere le seppie a pezzi e far rosolare bene con vino bianco. Aggiungere i pomodori, salare e ultimare la cottura. Rosolare in una capace padella due spicchi d'aglio in olio e il peperoncino, togliere l'aglio colorito e aggiungere le due salse, unire i bucatini cotti al dente e saltare. |