Un chilo di costine di maiale,mezzo chilo di crauti all'aceto,una cipolla,tre spicchi d'aglio,4 uova,pangrattato,oevo,vino bianco.
Nr Persone
4
Preparazione
Rosolare le costine con l'aglio e la cipolla,bagnare col vino bianco e portare a cottura, togliere l'osso e asciugare bene con carta cucina; impanarle e friggerle,servirle bollenti con i crauti.
Alcune ricette di questa pagina sono di mia invenzione. Altre derivano da libri, internet, o dalla memoria. Sono raccolte qui perché le ho eseguite almeno una volta e le consiglio anche a voi. Fulvio