Spellate e sbriciolate le salsicce
In una padella capiente versate un filo d'olio e la cipolla tritata, poi unite le salsicce e fate rosolare.
Aggiungete la panna e una grattugiata di tartufo nero ed il pepe nero.
Nel frattempo, cuocete la pasta in abbondante acqua salata Scolate la pasta al dente e versatela nella padella,
Fate saltare il tutto in padella per un minuto.
Servite la pasta alla norcina aggiungendo selle scaglie di tartufo nero e, se preferite del parmigiano |