le foglie esterne dei finocchi, besciamella con grana grattugiato e grano cotto, fiocchetti di broccolo bolliti.
Preparazione
sbollentare le foglie di finocchio in acqua salata, disporle su una teglia, coprirle con la besciamella e guarnirle con i broccoli, infornare fino a doratura.
Alcune ricette di questa pagina sono di mia invenzione. Altre derivano da libri, internet, o dalla memoria. Sono raccolte qui perché le ho eseguite almeno una volta e le consiglio anche a voi. Fulvio