| Fiori di zucchie impanati "avvantaggiati" |
| Ingredienti |
| Fiori di zucchine freschissimi, uova, pane grattugiato, oevo, 100cc di panna liquida, 50g di parmiggiano grattugiato. |
| Preparazione |
| Possibilmente pulire i fiori senza lavarli, mondarli del picciolo e del pistillo, passarli nell'uovo sbattuto miscelato alla panna e al formaggio poi nel pane e friggerli nell'olio ben caldo fino a doratura, salare in superfice. |
Alcune ricette di questa pagina sono di mia invenzione.
Altre derivano da libri, internet, o dalla memoria.
Sono raccolte qui perché le ho eseguite almeno una volta e le consiglio anche a voi.
Fulvio