| Sciogliete il burro nel recipiente di cottura, di cui avrete già imburrato le pareti, versatevi l'uovo e su questo la panna, ricopritelo con il tartufo tritato, condite con poco sale e pepe, chiudete con il coperchio, mettete a bagnomaria (l'acqua deve bollire per circa 8 minuti) e servite molto caldo. |