1 kg di baccalà sgocciolato, 300 gr. di pomodorini pachino, 2 cipolle, 1 peperone verde, 1 peperone secco, peperoncino piccante, 1 mazzetto di prezzemolo
Nr Persone
4
Preparazione
Mettete nella teglia le cipolle affettate, il peperone, il peperoncino, il peperone secco e fate rosolare il tutto a fiamma moderata.
Di seguito aggiungete i pomodorini pachino e tritate abbondante prezzemolo.
Quando il sughetto si addensa unite il baccalà precedentemente ammollato e a fiamma semialta lasciate cuocere.
Alcune ricette di questa pagina sono di mia invenzione. Altre derivano da libri, internet, o dalla memoria. Sono raccolte qui perché le ho eseguite almeno una volta e le consiglio anche a voi. Fulvio