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Chili di costine (slow cooker)

Ingredienti

Un chilo di costine di maiale, un peperone a faldine
- una cipolla tagliata finissima
- 250 di fagioli reidratati
- uno spicchio d'aglio
- alloro, origano, paprika, cannella, cumino, habanero, sale, zucchero, aceto, poca salsa worchester
- 70 cl di passata rustica e un bicchiere d'acqua

Nr Persone

Preparazione

mettere le costine nella SC con pochissimo vb e cuocere per 6 ore su low poi disossare poi mettere tutti gli ingredienti nella SC ben mescolati e cuocere per 8 ore su low.

Commento

Per gentile concessione dell'amico Capoccetta

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Alcune ricette di questa pagina sono di mia invenzione.
Altre derivano da libri, internet, o dalla memoria.
Sono raccolte qui perché le ho eseguite almeno una volta e le consiglio anche a voi.
Fulvio