4 stinchi,aglio,cipolla,scalogno,carote,sedano,vino bianco,salsa di pomodoro,fagioli borlotti,salsa di pomodoro,aromi,brodo.
Nr Persone
4
Preparazione
fare un soffritto con le verdure e aggiungere gli stinchi rigirandolo per bene,mettere gli aromi e allungare prima col vino e poi col brodo e poi con la salsa di pomodoro ,passare le verdure e aggiungere i fagioli, portare a cottura e servire.
Alcune ricette di questa pagina sono di mia invenzione. Altre derivano da libri, internet, o dalla memoria. Sono raccolte qui perché le ho eseguite almeno una volta e le consiglio anche a voi. Fulvio