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Pulled pork -(slow cooker)

Ingredienti

Un chilo di coscia di maiale, una cipolla grossa, mezzo litro di birra rossa, aromi, una bottiglia di salsa barbecue.

Nr Persone

Preparazione

Mettere la carne nella SC con la birra, la cipolla e gli aromi, aggiustare di sale e cuocere per 12 ore su low, raffreddare, sfilacciare, ridurre il sugo sulla fiamma disfacendo la cipolla con una forchetta, aggiungere la salsa, rimettere nella SC per 3 ore su HIGH.

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Alcune ricette di questa pagina sono di mia invenzione.
Altre derivano da libri, internet, o dalla memoria.
Sono raccolte qui perché le ho eseguite almeno una volta e le consiglio anche a voi.
Fulvio