| Fate aprire le telline in una casseruola. Filtrate il liquido da_ essere formato e ponetela da parte. Mettete in una casseruola, l'olio, il prezzemolo, 1 spicchio d'aglio pure tritato, il sale e il peperoncino. Fate cuocere per pochi minuti, quindi aggiungete le telline e coprite tutto con il liquido delle telline stesse, con i pomidori salsati e col brodo. A parte, arrostite sul fuoco delle fette di pane che strofinerete con l'aglio. Ponete questo pane in una zuppiera e versatevi sopra le telline con tutto il liquido. |