un chilo di acciughe,uno spicchi d'aglio,oevo,vb,olive nere,timo,maggiorana,dragoncello,un cucchiaio di salsa di pomodoro, facoltativo un peperoncino.
Preparazione
scottare le acciughe deliscate nell'olio con l'aglio schiacciato,mettere le olive,(il peperoncino),il vino e sfumare velocemente,mettere il pomodoro e portare a cottura,aggiungere gli aromi e saltarvi la pasta desiderata.
Alcune ricette di questa pagina sono di mia invenzione. Altre derivano da libri, internet, o dalla memoria. Sono raccolte qui perché le ho eseguite almeno una volta e le consiglio anche a voi. Fulvio