| Chiocciole alla siciliana |
| Ingredienti |
| un chilo di chiocciole di vigna, oevo, cipolla, pelati, peperoncino, origano. |
| Nr Persone |
| 4 |
| Preparazione |
| in una casseruola versate l'olio e soffriggete la cipolla tritata,mettete i pomodori spellati e tagliati a pezzi con il peperoncino,salate e cuocete per 10min coperto, aggiungete le chiocciole bollite e fate rapprendere per dieci minuti,aggiungete l'origano e servite. |
Alcune ricette di questa pagina sono di mia invenzione.
Altre derivano da libri, internet, o dalla memoria.
Sono raccolte qui perché le ho eseguite almeno una volta e le consiglio anche a voi.
Fulvio