Ricette |
| Home » Ricette |
| Ci sono 1221 ricette in archivio |
| Coniglio in zemìn |
;) |
| Ingredienti |
| Un coniglio disossato, un porro, una cipolla, tre spicchi d'aglio, un mazzo di bieoline, vino bianco, brodo di coniglio fatto con le ossa, sale, oevo, 80g di salsa di pomodoro, rosmarino. |
| Nr Persone |
| 4 |
| Preparazione |
| Rosolare l'aglio a tocchetti nell'olio poi aggiungere la cipolla e il porro tritati quindi il coniglio a tocchi e il rosmarino, a riduzione mettere il vino fino a coprire e far andare a fuoco alto, a riduzione mettere le bietole tritate poi il brodo e la salsa, portare a cottura. |
| Commento |
| ottimo con polenta |
| Link |
| Foto |
Alcune ricette di questa pagina sono di mia invenzione.
Altre derivano da libri, internet, o dalla memoria.
Sono raccolte qui perché le ho eseguite almeno una volta e le consiglio anche a voi.
Fulvio
Altre derivano da libri, internet, o dalla memoria.
Sono raccolte qui perché le ho eseguite almeno una volta e le consiglio anche a voi.
Fulvio